Čaj z rakitovcem in ingverjem: recept s fotografijami

Obstaja veliko različnih receptov za čaj iz rakitovca in ingverja, ki je priljubljen med potrošniki v hladna sezona, saj ima ta z vitamini bogata pijača tonizirajoče in imunomodulirajoče lastnosti. Več o receptih za pripravo in zdravilnih lastnostih tega nenavadnega čaja ter o sestavinah, ki jih vsebuje, bomo obravnavali v tem članku.

Legenda o rakitovcu

Rakitovec je bil znan že v stari Grčiji pred Kristusom. Legenda pravi, da se je krilati konj Pegaz hranil z njegovimi plodovi. Ta ljubljenec muz je živel na sveti gori Parnas. Že od nekdaj so konje hranili z jagodami rakitovca, da so jim polepšali kožuh in izboljšali splošno telesno stanje. Kasneje so ljudje, ki so opazili pozitiven učinek jagod na konje, začeli jesti rakitovec ter kuhati juhe in stiskati olje. Več informacij o terapevtskih lastnostih plodov rakitovca je na voljo v naslednjem poglavju tega članka.

Terapevtske lastnosti rakitovca

Plodovi rakitovca so prava zakladnica vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, kot so

• vitamini B, C, E, K, P;
• folna kislina;
• Karotenoidi, ki se ob zaužitju pretvorijo v vitamin A;
• fosfolipidi;
• holin, ki je gradnik možganov;
• glukoza;
• fruktozo;
• jabolčno, citronsko, vinsko in kavno kislino;
• Mikrohranila: natrij, magnezij, železo in številna druga.

Jagode rakitovca, ko jih telo absorbira, krepijo stene krvnih žil, izboljšujejo presnovo, upočasnjujejo oksidacijo tkiv, pospešujejo celjenje ran in ustavljajo vnetne procese. Rakitovec pomaga tudi pri boleznih srca in ožilja, prebavil in lajša simptome avitaminoze.

Olje, pridobljeno iz plodov rakitovca, ima tudi številne zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja pri zdravljenju opeklin, bolezni ustno, grla in grla. Olje pomaga tudi pri nekaterih vidnih in kožnih boleznih ter pospešuje rast las. Uporablja se za zdravljenje preležanin in omrzlin ter za inhalacije z oljem rakitovca preprečevanje bolezni dihalne poti.

Terapevtske lastnosti ingverja

Zdravilne lastnosti ingverjeve korenine so prvič opazili v stari Aziji, kjer so jo najprej uporabljali kot začimbo. Ingver je bogat s koristnimi snovmi in vitamini, kot so vitamin C, kalcij, magnezij, železo, kalij, fosfor, nikotinska kislina in številni drugi.

Korenina ingverja je nenadomestljiva za prehlade znižuje telesno temperaturo, lajša bolečine in deluje krepčilno. Ingver je dober tudi pri boleznih prebavil. Izboljša presnovo, kar je pomembno za ljudi, ki se spopadajo z debelostjo. Ingverjeva korenina se zaradi številnih koristi za zdravje pogosto uporablja v medicini.

Čaj iz rakitovca in ingverja: koristi in škodljivosti

Vitaminski napitek ima zaradi vsebnosti v rakitovcu in ingverjevi korenini veliko koristnih lastnosti, saj vsebuje veliko biološko aktivnih snovi, ki so bile opisane v prejšnjih poglavjih tega članka. Treba je omeniti, da te rastline lahko niso le koristne za vaše telo, temveč tudi nezaželene in celo nevarne. Nekatere snovi v rakitovcu in korenini ingverja lahko na primer povzročijo alergijske reakcije, kontraindikacije pa veljajo za vse ljudi s kroničnimi boleznimi. Če spadate v rizično skupino, se pred pitjem posvetujte z zdravnikom.

Klasičen recept za vitaminski čaj

Kako pripraviti čaj iz rakitovca in ingverja? Klasični recept za to pijačo je zelo preprost. Za pripravo ene porcije nenavadnega čaja morate vzeti 40 gramov jagod rakitovca, 40 gramov ingverja, cimet, med ali sladkor.

Najprej morate pripraviti izdelke. Plodove rakitovca je treba zdrobiti, da dobimo sok, nato pa drobno sesekljano ali naribano ingverjevo korenino. Vse sestavine dajte v skledo, dodajte sladkor ali med in cimet, mešanico prelijte z 250 mililitri vrele vode in pustite stati približno 5 minut. Pijača je pripravljena za uživanje, vi pa lahko svoji družini in prijateljem privoščite nenavadno in zelo zdravo poslastico.

Recept za ledeni čaj

Za tiste, ki se v vročini radi osvežijo z vitaminskim koktajlom, obstaja dober recept za čaj iz rakitovca in ingverja. Potrebujete eno žlico rakitovca, eno žlico ingverja, nekaj limone in mete, sladkor ali med in led.

Vse sestavine pripravite vnaprej. Zmeljite jagode rakitovca in naribajte ali drobno nasekljajte ingver. Nato dodajte nekaj listov mete in sok limone, mešanico prelijte z 250 ml vrele vode, pustite stati približno 5 minut, jo dobro ohladite in na koncu dodajte led. Ledeni čaj z rakitovcem, limono in ingverjem je pripravljen. Treba je opozoriti, da je količina sestavin navedena za eno pijačo. Ta z vitamini bogat čaj odlično pogasi žejo, zaradi naravnih sestavin pa krepi imunski sistem.

Recept za čaj z agrumi

Ta recept za čaj z rakitovcem in ingverjem je enostaven za pripravo za vse ljubitelje citrusov. Za en napitek vzemite 40 gramov jagod rakitovca, 40 gramov ingverja, limone, pomaranče in cimeta.

Najprej v možnarju zdrobite plodove rakitovca, ingver pa naribajte ali drobno nasekljajte. Sestavine dajte v skledo, dodajte pomarančni in limonin sok, cimet in med ali rjavi sladkor po okusu. Mešanico prelijte z 250 mililitri vrele vode in pustite stati 5 minut.

Recept za čaj iz jagodnih listov

Receptu za čaj z rakitovcem in ingverjem lahko dodate liste jagode, črnega ribeza in grozdja. Za začetek je treba plodove rakitovca zdrobiti v možnarju, da iz njih priteče sok. Ingverjevo korenino naribajte na drobni strunjici ali drobno sesekljajte. Dobljeno maso nato dajte v skledo, dodajte liste rastline in pijačo pustite stati 10 minut. Namesto svežih rastlinskih listov lahko dodate tudi liste zelenega ali črnega čaja v količini ene čajne žličke na obrok.

Čaj z rakitovcem in ingverjem: pregledi

V prejšnjih poglavjih tega članka smo odgovorili na vprašanje: "Kako skuhati čaj iz rakitovca z ingverjem?". Omeniti velja, da številni potrošniki cenijo prijeten okus, poln okus in koristi za zdravje. Ta čaj je še posebej priljubljen v sezoni prehladov, ko imunski sistem potrebuje podporo. Uporaba naravnih sestavin v procesu priprave vitaminskega čaja ga lahko varno priporočamo za vso družino. Večina potrošnikov meni, da ima napitek tonične in imunomodulatorne lastnosti, saj sestavine vsebujejo veliko vitaminov, elementov v sledovih in hranil.

Pripravljene mešanice za pripravo vitaminskega čaja so se zdaj pojavile na policah supermarketov, vendar z njimi niso zadovoljni vsi potrošniki tega izdelka. Številne stranke se strinjajo, da najboljši od vseh kupi bistvene sestavine posamično pripravite svoj čaj iz rakitovca in ingverja.