Solata z gobami in kumarami: preprosta in okusna jed v nekaj minutah

Katera je najlažja in najokusnejša jed? Seveda - gre za solato. Zaradi raznolikosti receptov lahko to jed pripravite s poljubnimi sestavinami. Lahko ga prelijete z rastlinskim oljem, kislo smetano ali majonezo.

Danes bomo poskusili pripraviti solato z gobami in kumarami z dodatkom piščančjega mesa, sira in drugih sestavin.

Solata z gobami, kislimi kumaricami in krompirjem

Sestavine:

• krompir - 4-5 kosov.;
• kumare - 4-6 kosov.;
• gobe - 150 gr;
• čebula - 1 kos.;
• sol;
• majoneza - 50 gr;
• sončnično olje - 25 gramov.

Solato z gobami in kumarami lahko pripravite iz svežih ali konzerviranih.

Kuhanje korak za korakom

Naši ukrepi so naslednji:

• Krompir skuhajte, ohladite in olupite;
• Narežite ga na majhne kocke;
• kumare in gobe narežite na majhne rezine;
• Olupite čebulo in jo narežite na polkroge;
• Vse sestavine prelijte v skledo ter jih začinite s soljo in začimbami;
• Prilijte rastlinsko olje in majonezo, maso temeljito premešajte in okrasite z na majhne kolobarje narezano zeleno čebulo.

Uporabite lahko samo sončnično olje brez majoneze. Tako boste zmanjšali vsebnost kalorij v jedi in jo naredili lažjo.

Solata s piščancem, gobami in kumarami

Potrebni izdelki:

• gobe - 350 gramov
• piščančje prsi - 250 gramov;
• Sveže kumare - 3 kosi.;
• sol;
• paprike;
• česnova omaka - 50 gramov;
• oljčno ali grozdno olje - 1 žlica.л.;
• pol čebule.

V tem receptu bomo uporabili sveže kumare in gobe.

Postopek po korakih

Pripravimo solato z gobami in kumarami, ki ji dodamo piščančje meso, in sicer

1. Najprej skuhajte piščančje prsi in jih narežite na vlakna.
2. Gobe sperite pod tekočo vodo, jih osušite in narežite na četrtine.
3. Segrejte ponev, dodajte nekaj olja in pražite, dokler se ne segreje.
4. Čebulo narežite na majhne kocke in jo zmešajte z gobami.
5. Sveže kumare narežite na tanke rezine.
6. V ločeni skledi zmešajte kumare, piščančje meso ter dodajte ocvrte gobe in čebulo.
7. Solato začinite z začimbami in jo prelijte s česnovo omako.
8. Zmešajte vse izdelke in solato razporedite na krožniku.

Za okras priporočamo, da pripravite krompir Pire krompir ali testenine.

Solata z gobami, sirom in kumarami

Sestavine jedi:

• gobe - 500 gramov;
• čebula - 1 kos.;
• kumare - 5-6 kosov.;
• piščančja jajca - 2 kosa.;
• sol;
• lasulje;
• sveža zelišča;
• Česen - 2-3 stroki;
• topljeni sir - 50 gramov;
• kisla smetana - 250 gramov.

Po želji lahko kislo smetano nadomestite z majonezo.

Metoda

Sestavite solato iz gob in kumaric.

1. Čebulo narežite na majhne kocke.
2. Gobe operite in jih narežite na tanke rezine.
3. V ponvi prepražite gobe in čebulo, da se zlato rjavo obarvajo.
4. Jajca skuhajte, ohladite, olupite in razrežite na četrtine.
5. Sveža zelišča drobno sesekljajte.
6. Česen spasirajte skozi posebno stiskalnico.
7. Česen, zelišča, jajca, gobe in čebulo prelijte v skledo.
8. Kumare drobno narežite in jih zmešajte s preostalimi sestavinami.
9. Dodajte stopljeni sir, začimbe in sol ter prelijte s kislo smetano.
10. Premešajte in razporedite na krožnike svojih gostov in sorodnikov.

Mimogrede, vedno lahko dodate svojo sestavino, da bo solata postala vaša posebna in edinstvena jed.