Dietni glavni obroki: recepti s fotografijami, preprosti in okusni

Kaj jesti, da bi shujšali? To je vprašanje, ki si ga pogosto zastavljajo ne le lastniki vitkih oblik, temveč tudi vsi, ki se radi dobro prehranjujejo... Ni smiselno držati diete in se odrekati vsemu. Navsezadnje bo dnevom popolnega omejevanja zagotovo sledil trenutek neuspeha, po katerem se bo veliko težje ustaviti. Zato strokovnjaki za zdravo prehrano priporočajo, da se ne prikrajšate za hrano, temveč preprosto spremenite meni in nabor izdelkov. V tem članku najdete nekaj idej, kako pripraviti preproste in okusne glavne jedi. V dietnih receptih so navedene kalorične vrednosti jedi, tako da se izbirčni lažje odločijo, kaj je zanje dobro.

Dietni jedilniki - kakšna hrana je to??

Tradicionalni drugi tečaji niso vedno v skladu z ta koncept, Štetje kalorij, glikemičnega indeksa in drugih prehranskih trikov ni za vsakogar. Zato je bolje, da se na splošno odločite, katera živila prispevajo k izgubi telesne teže in katera ne. Recepti za okusne in dietne druge jedi vam to olajšajo.

Kaj slabo za pas, morda poznajo vsi, vendar živila, ki spodbujajo hujšanje, ne.

• z beljakovinami bogata zelenjava: brokoli, šparglji, fižol, vsa zelena listnata zelenjava in gobe. To so lahko stročnice: grah, leča, čičerka.
• Zelenjava z veliko vlakninami, ki odlično čisti črevesje: zelje vseh vrst, korenje, rdeča pesa, buče.
• Živila, ki pomagajo pri razgradnji maščob: ananas, limona, grenke začimbe, ingver.

Zelenjavne palačinke

Dieta Recepti za priloge so zelo priljubljeni pri vedno vitkejših ženskah, saj so enostavni za pripravo in zelo nasitni, vendar vsebujejo malo kalorij. Običajno jih postrežemo s kislo smetano, adžiko ali prilogo iz ajde ali kuhanega riža.

Nekaj ideje za primeri:

1. Bučke (138 kcal na 100 gramov): naribajte dve bučki, dodajte 1/2 čajne žličke. л. Sol in črni poper, ščepec koriandra, dve jajci in 4 žlice sladkorja. л. Moka. Maso premešamo in jo z veliko žlico postavimo na segreto ponev, dokler ne postane rdeča. Ne pozabite obrniti na drugo stran in pri tem uporabite lopatko. Zelo dobri bučkini ocvrtki z adžiko in črnim kruhom.
2. Buče in korenje (106 kcal/100 g): zmešajte 300 gramov vsake zelenjave, naribajte jo na grobem strgalu, dodajte dve jajci, 1 čajno žličko in 2 žlički sladkorja. л. Dodajte sladkor in ščepec soli po okusu ter velik ščepec cimeta, zmešajte s 5-6 žlicami sladkorja. Dodajte žlice moke (lahko uporabite tudi kosmiče Herkules). Palačinke ocvrite na enak način kot v prejšnjem receptu - obvezno jih pustite na papirnati brisači, da vpijejo odvečno maščobo. Postrezite toplo še s kislo smetano.

Zelje s korenčkom in čebulo

Dve veliki čebuli tanko nastrgajte, en velik korenček naribajte na srednje velikem strgalu, 1/4 vilice zelja sesekljajte, dodajte ščepec soli in z rokami dobro pregnetite. Zmešajte vso zelenjavo, dodajte 2-3 jajca, 1 čajno žličko. л. Provincialna mešanica zelišč, 1 3/4 naribanega muškatnega oreščka in 1/2 žlice. moka. Maso temeljito premešajte in jo ocvrite kot palačinke, tako da z žlico oblikujete lične kroge. Količina kalorij za zelene ocvrtke je 134 kalorij, brez priloge in omake.

Na podlagi treh receptov za dietne druge jedi lahko pripravite še več vrst ocvrtkov, tako da kombinirate izdelke ali dodate kaj drugega: krompir, sesekljan brokoli, jabolka, špinačo. Obstaja veliko različic, vendar so si vse podobne po pripravi.

Stročji fižol in gobe

Enostaven recept za dietno drugo jed lahko bistveno skrajša čas kuhanja večerje, saj traja dobesedno 15 minut. Za pripravo je potrebnih le nekaj sestavin:

• 300 gramov svežih gob;
• 300 gramov zelenega špargljevega fižola, lahko uporabite svežega ali zamrznjenega;
• 1 ч. л. Italijanska zelišča;
• 1 velika čebula;
• 12 ч. л. sol;
• 2-3 žlice. л. rastlinsko olje.

Na spletni strani dietni recept Drugi obrok je idealen za hujšanje, saj je sestavljen iz izdelkov z zelo nizko vsebnostjo energijska vsebnost: gobe do 30 kcal na 100 gramov in fižol le 47 kcal. Priprava je zelo preprosta: drobno sesekljamo čebulo in jo do prozornosti prepražimo na olju, damo v skledo, v isti ponvi pa prepražimo na tanke rezine narezane gobe. Ko začnejo rjaveti, dodajte čebulo in fižolove stroke, narezane na 2-3 cm velike koščke. Dodajte začimbe in sol, pokrijte in zmanjšajte temperaturo na srednjo. Po petih minutah premešajte in na nizki temperaturi kuhajte še pet minut. Jed lahko postrežete!

Kuhana ajda (brez mesa)

Številni recepti za pripravo dietnih drugih jedi so polni zapletene tehnologije, velikega števila sestavin, ki niso na voljo vsem prebivalcem naše države. Toda preproste ajdove kaše se spominjamo le v času kefirjeve diete, čeprav se to žito dobro ujema s preprosto zelenjavo, ne da bi izgubilo svoje koristne lastnosti.

Za pripravo navadne ajdove kaše jo morate pripraviti po korakih:

1. Na dveh žlicah pustega olja prepražite eno veliko čebulo in jo narežite na majhne kocke. Ko se zmehča, dodajte nariban korenček in ga v isti ponvi pražite, dokler se na maslu ne obarva. Odstranite v čisto posodo.
2. Vzemite 250 gramov gob, narezanih na rezine, in jih zlato rjavo popražite na 2 žlicah olja. л. maslo. Po okusu posujte s ščepcem črnega popra, koriandra in soli.
3. Zdaj 1,5 skodelice ajde sperite v tekoči vodi, prelijte tri litre tople vode in kuhajte dvajset minut.
4. Ajdi dodajte zelenjavo in gobe, premešajte in kuhajte še deset minut. Če se vam zdi, da je tekočine premalo, dodajte 0,5 žlice. vroča voda.

Če natančno sledite Korak za korakom recept Če želite nadaljevati s kuhanjem ajde za drugo dietno jed, je treba po kuhanju lonec pokriti z brisačo, prepognjeno na dva dela, in pustiti, da se kaša duši 8-10 minut, šele nato pa jo postreči. Vsebnost kalorij v takšnem receptu je le 90 kalorij na 100 gramov.

Prosena kaša z bučo v multicookerju

Večina dietnih receptov za drugi tečaj s fotografijami ne upošteva kaše, saj je na slikah videti nepredstavljiva. Zato veliko ljudi sploh ne ve, da je proso zelo dragocen proizvod za zdravje. V kombinaciji s svetlo bučo, ki se blešči z vitamini, je lahko ta jed zaradi visoke vsebnosti vlaknin v veliko pomoč pri hujšanju. Energijska vrednost kaše z bučami je 95-100 kalorij, zato lahko pojeste tudi dve porciji - nič hudega. Za pripravo to je obrok za tri družinske člane; vzeti morate

• Proso - 100 gramov;
• Sveža buča - 370 gramov;
• mleko - 300 ml;
• čista voda - 220 ml;
• maslo - 40 gramov;
• Sladkor po okusu (2 žlici. л.);
• ščepec soli;
• Če želite bolj pikanten okus, lahko dodate tudi nekaj cimeta.

Olupljeno bučo narežite na koščke in jih naribajte na drobnem strgalu. V skledi multipraktika v načinu "dušenje" stopite maslo in v njem med občasnim mešanjem 3-5 minut pražite bučno zmes. Pri tem dodajte sladkor in cimet. Krompirjeve kaše operite, jih dodajte bučam, dodajte mleko, vodo in sol, nežno premešajte in nastavite časovnik na 50 minut. Po preteku časa kuhanja pustite vreti še 30 minut z uporabo načina "Ponovno segrevanje".

Perutninski kotleti z zeleno

Najbolj priljubljeni so recepti za glavne jedi iz mesa, saj vas nasiti za zelo dolgo časa in ima razmeroma malo kalorij. Ena od takšnih jedi so kotleti, ki jih lahko jeste samo z omako in solato ali v kombinaciji z žitno ali zelenjavno prilogo. Mesne kroglice je najbolje kuhati na pari ali speči v pečici v pečici, tako kot ocvrte Ocvrto meso v ponvi ni primerno za dieto. Razmerja med izdelki:

• 1 kg perutninskih filejev - uporabite lahko en izdelek (piščanec, puran, gos) ali mešanico mletega mesa;
• 1 olupljena korenina zelene;
• 2 veliki čebuli;
• 1-3 stroki česna (po okusu);
• 2 jajci;
• 3-4 žlice. л .smetana;
• 1/2 ч. л. Začinite s črnim poprom;
• 1/4 ч. л. kumina;
• 1 ч. л. sol.

Če je zelena preveč neprijetnega okusa, jo lahko nadomestite s korenjem, bučkami ali sesekljanim brokolijem v enaki količini. Vsebnost kalorij v parjenih mletih piščančjih kotletih je 88 kalorij, kar je za mesno jed zelo malo.

Kako pripraviti mesne kroglice na pari?

Zeleno skupaj s čebulo z mešalnikom sesekljajte v pire, dodajte začimbe, sol, česen in smetano, dobro premešajte in združite z mletim mesom. Stepite jajca in zmes temeljito pregnetite z rokami. Mesne kroglice bodo dobro obdržale obliko in med kuhanjem ne bodo razpadle. Iz mletega mesa oblikujte ovalne kotlete, dolge največ 6 cm in široke 3-4 cm.

Iz njih lahko naredite tudi kroglice, kot so mesne kroglice. Oblika sploh ne vpliva na okus. V parno posodo nalijte toliko vode, da je nižja od rešetke, na katero položite mesne kroglice. Lonec pokrijte s pokrovom. Ko voda zavre, kotlete kuhajte dvajset minut, nato pa jih odstranite v čisto in suho posodo.

Nasveti strokovnjaka za prehrano

Strokovnjaki priporočajo, da v receptih za druge dietne jedi ne štejete kalorij, temveč preprosto uživate živila z veliko vlakninami, ki dobro spodbujajo črevesno peristaltiko. Prav tako si je treba zapomniti, da ne smete piti ob obroku, saj razredči želodčni sok, kar povzroči slabo prebavo, ki jo spremlja fermentacija. Bolje je, da pol ure pred obrokom popijete 150-200 gramov tople vode - to bo znatno zmanjšalo apetit.