Solata s suhimi paradižniki in mocarelo: razmerja, recept, nasveti za kuhanje

Če se vam zdi, da bi radi pripravili posebno Okusno in nenavadno Če ga želite postreči za posebno priložnost Najbolje je, da Solata s suhimi paradižniki in mocarelo bi bila kot nalašč zanjo. Zaradi edinstvenega okusa in svetlega videza bo ta jed prava dekoracija praznične mize in bo razveselila vse domače in goste.

Glavne sestavine

Najprej poglejmo, katere so glavne sestavine številnih receptov za solate za silvestrovo, rojstni dan in druge posebne priložnosti. Ugotovimo, kako sta videti in okusiti suhi paradižnik in sir mocarela.

1. Paradižnik, sušen na soncu, je zrela zelenjava, ki je v procesu sušenja na soncu ali v v pečici ali dehidrator. Imajo bogat, kislo-sladek okus, zaradi katerega je vsaka solata z zelenjavo pikantna in prefinjena.
2. Mozzarella je klasični italijanski sir prijetnega kremastega in rahlo slanega okusa. To so majhne bele kroglice v slanici, ki so v solati videti odlično in ji dajejo izviren videz.

Lepota teh sestavin pa ni le v njihovem okusu in izvirnosti, temveč tudi v tem, da vsebujejo ogromno vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki so za telo koristni. Zaradi nizkokaloričnega sira in paradižnika je solata z njima popolnoma varna za žensko postavo.

Italijanska solata

Najbolj priljubljena jed s suhimi paradižniki in mocarelo je solata "Italijanski". Za njegovo izdelavo potrebujete:

• 250 gramov sira;
• 200 gramov suhega paradižnika;
• 100 gramov rukole;
• pest pinjol;
• Nekaj rezin kruha;
• 2 žlici olivnega olja;
• 2 stroka česna;
• nekaj listov solate;
• paprika čili;
• po eno žlico balzamičnega in vinskega kisa;
• ščepec soli.

Najprej hlebček narežemo na majhne koščke, jih skupaj z orehi položimo na pekač in za 10 minut pošljemo v pečico. Med tem časom razrežite suhe paradižnike in sir na dve polovici, narežite česen, zdrobite poper ter natrgajte solatne liste in ročno solato. Nato paradižniku dodajte žlico olja, česen in vinski kis ter pustite, da se marinira 5 minut. Nato na velik krožnik razporedite liste solate in jih prelijte z balzamičnim kisom. Na rukolo dajte žlico olja in jo obložite z mešanico paradižnika, mocarele, drobtin in oreščkov. Potrebujete približno pol ure, končni rezultat pa je tako dober, kot ste si mislili, da bo.

Brazilska solata

Glavna težava pri tej jedi je količina sestavin, zato lahko, če nimate vseh, pripravite drugo solato s suhimi paradižniki in mocarelo. Za izdelavo bomo potrebovali:

• 100 gramov sira v slanici;
• 10 kosov suhih češnjevih paradižnikov;
• 2 žlici balzamičnega kisa;
• 100 gramov rukole.

Solato pripravite tako, da mocarelo in paradižnik narežete na rezine. Nato paradižnik, sir in rukolo zložite v skledo, prelijte s kisom, premešajte in postrezite.

Ruska različica domače solate s sušenjem

Vseh receptov za solate za silvestrovo in druge praznike, ki prihajajo k nam iz drugih držav, ni mogoče enostavno izvajati. Na primer, posušenega paradižnika ne najdete v vsaki trgovini, vendar to ni razlog, da ne bi pripravili italijanske ali brazilske solate ali katere koli jedi, ki ga vsebuje. Zdaj bomo poskušali ugotoviti, kako pripraviti solato iz sestavine. Za to bomo potrebovali:

• Ena žlica jabolčnega kisa;
• 2 rdeča paradižnika;
• 150 gramov češnjevih paradižnikov;
• 100 gramov mocarele;
• Peščica listov rukole;
• 120 ml oljčnega olja;
• pest listov bazilike
• po ščepec soli in črnega popra; - 2 rdeča paradižnika.

Za solato s suhim paradižnikom in mocarelo morate najprej posušiti zelenjavo. Pečico segrejte na 150 °C, češnjeve paradižnike, prerezane na pol in narezane na trakove, položite na pekač, jih prelijte s 100 ml olja in začinite z najljubšimi začimbami pečica pol ure. Nato iz preostalega olja, kisa, soli, popra in listov bazilike pripravite preliv in mocarelo narežite na kolobarje. Nato v skledi združite paradižnik, sir in rukolo, solato prelijte, premešajte in vse je pripravljeno.

solata s sirom

Če se še vedno sprašujete, kako pripraviti solato s suhimi paradižniki in mocarelo, ki bo presenetila vaše goste, je to recept, ki vključuje tudi trdi sir, zaradi česar je predjed še bolj privlačna. Za pripravo te solate potrebujemo naslednje sestavine:

• Nekaj listov solate;
• pest rukole;
• 150 gramov suhega paradižnika;
• 10 češnjevih paradižnikov;
• majhno svežo kumarico;
• 100 gramov mocarele;
• Peščica pinjol;
• 100 gramov sira "Parmezan";
• ščepec soli in črnega popra.

Najprej narežite suhe paradižnike na srednje velike rezine, kumare na pol rezine, mocarelo na kolobarje in češnjeve paradižnike na polovice. Na dno sklede položite liste solate, na vrh pa pripravljeno zelenjavo, sir in rukolo. Nato vse skupaj zmešajte, pokapajte z oljem, v katerem so bili kupljeni sušeni paradižniki, solite in poprajte solato. Ponovno premešajte in pred serviranjem potresite z naribanim sirom in pinjolami.

Napihnjena solata

S suhimi paradižniki in sirom lahko pripravite tudi zelo nenavadno jed, ki ne bo nikoli ostala neopažena. Za to potrebujemo:

• solatni listi;
• 120 gramov sira;
• 100 gramov suhega paradižnika;
• Glava rdeče čebule;
• 12 kosov črnih oliv brez semen;
• nekaj strokov česna;
• 2 žlici olivnega olja;
• Žlica balzamičnega kisa;
• čajno žličko mešanice sredozemskih zelišč;
• sol in poper po lastni presoji.

Najprej moramo pripraviti preliv za S suhim paradižnikom in mocarelo ter nekaj stroki česna. Olje stepite z zelišči, soljo, poprom in sesekljanim česnom. Medtem ko se omaka pretaka, na kocke narežite olive in sir, čebulo na kolobarje, paradižnik pa na trakove. V skledo za solato dajte oprane solatne liste, nanje položite paradižnik, nato črne olive, čebulo in sir ter prelijte s prelivom. Solato pustite nekaj časa, da se namoči, nato pa jo postrezite.

Solata iz korenja in koruze

Torej kako narediti odličen Za okrasitev solate s sušenimi paradižniki in mocarelo bodo rumena zrna, nato pa lahko v našo jed dodate tudi konzervirano koruzo, ki bo poleg tega izostrila svoj nenavaden okus. Na splošno za to jed potrebujete naslednje sestavine

• 100 g suhega paradižnika;
• 100 g listov solate;
• 100 g sira;
• 100 г koruza v pločevinkah;
• Rdeča čebula;
• srednje velik korenček
• 2 žlici olivnega olja;
• sol in poper po okusu.

Najprej operite in posušite liste solate, nato olupite in operite zelenjavo. Nato naribajte korenje in razpolovite kroglice mocarele, čebulo narežite na polkroge, paradižnik pa na kolobarje. Nato na dno krožnika položite solatne liste in jih obložite s preostalimi pripravljenimi sestavinami. Solato začinite z oljem, soljo in poprom, premešajte in pred serviranjem okrasite s koruznim zrnom.

Solata "Praznični"

Ko se odločite pripraviti jed za posebno priložnost, ne smete zanemariti posebne solate s suhimi paradižniki in mocarelo. Razmerja sestavin za to jed so naslednja

• velik sadež avokada;
• 120 g solatnih listov;
• Pest rukole;
• limona;
• 120 gramov sira;
• 100 gramov suhih češnjevih paradižnikov;
• 2 žlici olivnega olja;
• Sol in poper po okusu.

Najprej vsak paradižnik prerežite na pol, meso avokada drobno sesekljajte, liste solate in rukole operite in natrgajte, majhne kroglice sira pa odvrzite v cedilo in pustite, da se slanica odcedi. Nato vse sestavine damo v solatno skledo, prelijemo z oljčnim oljem, začinimo s soljo in poprom, vse dobro premešamo in po petih minutah jed postrežemo.

Nasveti za pripravo solat s sušenim paradižnikom in mocarelo

Da bo naša praznična jed takšna, kot si jo želimo, z veliko okusa in veselega videza, moramo pri pripravi upoštevati nekaj preprostih pravil.

1. Paradižnik pred dodajanjem v solato obrišite s prtičkom in ga prepojite z oljem, da se znebite olja in da bo manj masten.
2. Posušenih paradižnikov ne smete nikoli umivati, saj to vpliva na njihov okus in s tem na okus solate.
3. Pri izbiri mocarele morate upoštevajte barvo sira, ki mora biti le bela in ne rumenkasta. Takšna sprememba barve je znak, da je izdelek zastarel.
4. Sir lahko v nepredušni posodi hranite približno mesec dni, po odprtju pa še dva dni, zato to upoštevajte pri pripravi jedi. Solato je treba pojesti na isti dan, kot je bila pripravljena.
5. Preden dodate sir v solato, ga odcedite v cedilu, da odstranite odvečno tekočino.