Krompirjevi ravioli z gobami: recept po korakih

Krompirjeve zrazy (kuhane mesne kroglice) - nekakšni krofi iz krompirja pire krompir z nadevom mleto meso, zelje, piščančja jajca, zelišča. Toda najokusnejši Gobovi ravioli so priljubljena in aromatična jed. Nežno krompirjevo testo, svetel okus in slastna aroma ocvrtih gob naredijo to jed za pravo kulinarično mojstrovino.

Če se želite naučiti, kako pripraviti najokusnejše zrazy, je ta članek za vas! Pokazali vam bomo, kako jih izdelati.., kako kuhati Predstavljamo to zanimivo jed in z vami delimo nekaj njenih skrivnosti in priporočil. Če boste uporabili naš recept po korakih, boste vedno imeli odlične krompirjeve raviole z gobami! Naučite se, kuhajte in navdušite svojo družino in prijatelje s to slastno jedjo.

Recept № 1. Odlična vroča predjed za postno mizo

Tukaj je okusna in enostavna jed - krompirjeva zrazy z gobami. Med postnim časom so pravi blagoslov, saj popestrijo vsakodnevne obroke. Ta nasitna, dišeča in okusna jed bo zagotovo zadovoljila vse člane vaše družine.

Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

• Velik krompir - 8 ali 9 kosov.;
• 500 g svežih gob;
• Čebula - 2 glavi;
• 3 žlice. л. 4 žlice pšenične moke;
• 1 piščančje jajce;
• olje;
• sol, mleti črni poper;
• Na maščobi prepražite nekaj strokov česna.

Za lepo porcijo potrebujete svež koper, peteršilj, spomladansko čebulo in kislo smetano.

Ustvarite okusno jed za postno mizo

Kako pravilno kuhati krompir zrazy z gobami? Recept korak za korakom sploh ni zapleten:

1. Najprej olupite krompirjeve gomolje, jih temeljito operite in v osoljeni vodi skuhajte do mehkega.

2. Olupite in sesekljajte nekaj spomladanskih čebulic.

3. Gobe sperite, oplaknite in nasekljajte.

4. V ponvi na malo olja prepražite čebulo. Dodajte gobe. Olupite česen in ga pretlačite. Gobam in čebuli dodajte mlete krompirjeve raviole, premešajte in dušite nekaj minut. Ponev odstavite z ognja in pustite, da se nadev nekoliko ohladi.

5. Kuhan krompir dajte v skledo in ga pretlačite. Prepričajte se, da v nadevu ni grudic. Krompirju dodajte piščančje jajce, 3 žlice. л. s pšenično moko, soljo in poprom.

6. Maso premešamo in razdelimo na enake dele, nato naredimo tortilje.

7. V vsako testenino dajte 2 žlički gobje mešanice. л. Čebulni in gobji nadev. Previdno zavijte robove, da se oblikujejo podolgovati kolački (to storite z mokrimi rokami, da se krompir ne prilepi).

8. Potopite v moko. Na ponev položite krompirjeve gobove raviole, da se popečejo. Ocvrite jih, dokler se na obeh straneh lepo ne zapečejo. Pripravljeno predjed postrezite s kislo smetano. Bon appetit!

Skrivnosti uspešnega gobjega razviolija

Izkušena gospodinja pozna nekaj pomembnih skrivnosti za pripravo idealnih spomladanskih zvitkov. Priporočajo se:

1. Gobe pecite na žaru, dokler ne izhlapi vsa tekočina. V nasprotnem primeru bo nadev zmehčal krompirjevo testo in testenine bodo razpadle.

2. Krompirjeva zmes naj bo čim bolj prožna in dovolj mlačna. Testo mora dobro držati, da krompirjevi ravioli ne razpadejo.

3. Oblikujte srednje velike krompirjeve pogače. Prevelike krompirjeve raviole je med cvrtjem težko obrniti.

4. Uporabite dobro ponev s keramično prevleko, da se testo ne prijema.

Recept št. 2. Krompirjevi ravioli za dietno prehrano

Za tiste, ki se držijo pravilna prehrana in zmanjšati količino maščob v prehrani, boste zagotovo uživali v tem receptu za krompir in gobe zrazy v pečici. Vsebnost kalorij v jedi je le 122 kalorij na 100 g, GI pa je 4,6/3,2/19,4, zato jo lahko pojemo na naslednji način brez škode za sliko.

Za pripravo raviolov potrebujete naslednje sestavine:

• 1 kg surovega olupljenega krompirja;
• 2 piščančji jajci;
• 0,5 kg ostrig;
• Dve glavi čebule;
• Paket 20-odstotne kreme - 100 ml;
• Sol in črni poper.

Ustvarite prigrizek brez moke in maščob

Korak za korakom je recept za krompirjeve čaje z gobami naslednji:

1. Predhodno očiščen krompir najprej skuhajte do mehkega. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato ga zmeljite v mlinčku za meso. Dodajte jajca, sol in poper. Dobro premešajte.

2. Olupite in sesekljajte čebulo ter jo prepražite na malo rastlinskega olja.

3. Čebuli dodajte sesekljane ostrige in dušite, dokler tekočina ne izhlapi. Gobam dodajte smetano in jih dušite nekaj minut.

4. Zdaj pripravite krompirjeve rulade. Z žlico krompirjeve mešanice namažite dlani, v dlani naredite jamico in vanjo položite nadev. Robove zapremo, da se oblikujejo v podnožje. Vse preostale raviole pripravite na enak način.

5. Ploščo za peko obložite s pergamentnim papirjem. Nanj razporedite zrazy in ga premažite s piščančjim rumenjakom.

6. Pečemo v predhodno ogreti pečici, segreti na 180 °C pečica pol ure.

Pripravljena dietna zrazy z ostrigami, postrežena vroča, s porcijo nemastne kisle smetane. Dobrega apetita! Zdaj veste, kako pripravite krompir gobe zrazy z največjimi koristmi in najmanj kalorijami.

Recept № 3. Slastni krompirjevi ravioli s sirom in gobami

Tukaj je še ena zanimiva sprememba klasičnega recepta za krompirjevo pecivo z nadevom. Nežna jed, ki se topi v ustih, z nežno aromo gob in sirovim priokusom, ki bo zagotovo zadovoljila vse v gospodinjstvu. Poskusite jo skuhati!

Za pripravo okusnih krompirjevih ploščic morate pripraviti:

• 7 velikih krompirjev;
• 1 piščančje jajce;
• 1 glava čebule;
• 300 g svežih šampinjonov;
• 50 g trdega sira;
• 30 g masla;
• 80 g drobtin;
• 20 g pšenične moke;
• sol, začimbe;
• Stopljeno maslo za cvrtje.

Pripravite okusen topel prigrizek

Recept za krompirjeve dražljaje z gobami in sirom po korakih ni zapleten, le dobro razpoloženi morate delati in slediti preprostim navodilom:

1. Krompir skuhajte v osoljeni vodi, dokler se ne zmehča. Pretlačite jih, dokler se ne ohladijo. Dodajte rumenjak piščančjega jajca, moko in maslo. Vmesite krompirjevo testo.

2. Pripravite gobji nadev. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte in jo popražite do zlato rjave barve. Naribajte gobe in jih dodajte čebuli. Počakajte, da odvečna voda izhlapi. Odstranite z ognja.

3. Sir naribajte na grobo strgalo. V ločeni posodi ga zmešajte z gobami. Začinite s soljo in poprom.

4. Oblikujte jih v kepice. Krompirjevo zmes si namažite z žlico in jo oblikujte v ploščat kruh. Na sredino položite mešanico sira in gob. Združite robove ploščatega kruha.

5. Zrazy povaljajte v drobtinah in jih na obeh straneh zlato rjavo ocvrite v gheeju.

Neverjetno okusen krompir zrazy z gobami in sirom pripravljen! Bon appetit!

Recept № 4. Vroča predjed z divjimi gobami

Tukaj je še en odličen recept za krompirjev gobov tzatziki. Na fotografiji se ta poslastica ne razlikuje veliko od izdelkov, narejenih po drugih receptih, vendar sta okus in okus precej drugačna! Nežna tekstura testa in hrustljava zlata skorjica pa nikogar ne pustita ravnodušnega. Poskusiti morate to okusno predjed!

Seznam potrebne sestavine:

• 400 g zamrznjenih divjih gob;
• krompir - 1 kg;
• 2 srednje veliki čebuli;
• drobtine - 70 g;
• Po 20 g rastlinskega olja in masla;
• 50 ml mleka
• 50 g moke;
• sol, mleti črni poper.

Priprava okusnih krompirjevih kotletov z divjimi gobami

Ko so sestavine pripravljene, se lotite dela. Poglejmo si ga podrobneje Postopki kuhanja Pari krompirja in gob. Recept je enostaven in preprost, zato upamo, da ne boste imeli težav.

1. Gobe najprej za eno uro namočite v 2 litra vode. Po določenem času vodo odcedite in gobe operite. V isti vodi jih kuhajte 25 minut.

2. Medtem ko se gobe kuhajo, pripravite krompir. Gomolje olupite in operite ter jih dajte kuhati. Čebulo olupite, sesekljajte in jo prepražite na veliki količini olja.

3. Združite predhodno kuhane lešnikove gobe in čebulo. Kuhanemu krompirju dodajte toplo mleko, moko in maslo. Gobe dobro pregnetite s tlačilko. Ne pozabite na poper in sol.

4. Zdaj oblikujte krompirjeve posodice in v vsako dajte čebulno-gobovo mešanico. Kotlete potopite v Krušne drobtine.

5. V dobro segretem rastlinskem olju na obeh straneh zlato rjavo ocvremo zrazy. Pripravljene krompirjeve kotlete postrezite s kislo smetano. Uživajte v obroku!

Recept № 5. Obilna topla malica za vso družino

Krompirjevi ravioli z gobami, nadevom in sirom - okusna in enostavna jed. Krompirjeve kolačke lahko napolnite po svojih željah - uporabite mleto goveje, piščančje ali svinjsko meso, ostrige, šampinjone ali gozdne gobe, dodajte sveža zelišča, česen in začimbe. Ne glede na to, katero različico izberete, bo jed okusna - mehka, aromatična in krepka.

Za pripravo zrazy potrebujete:

• 1,5 kg krompirja;
• 2 piščančji jajci;
• svež koper;
• rastlinsko olje;
• pšenična moka - 50 gr;
• mleko - 70 ml
• maslo - 30 gr;
• sol, poper.

Za nadev uporabimo mleto govedino (300 g), šampinjone (300 g), poljuben sir (100 g), čebulo (1 kos).

Pripravite krompirjeve raviole, polnjene z mletim krompirjem in gobami

Olupite čebulo, jo sesekljajte in prepražite v ponvi. Malo pozneje dodajte mleto govedino. Gobe operite, narežite na majhne koščke in jih dodajte v ponev skupaj z mesom in čebulo. Nadev cvremo, dokler ne izgubimo odvečne vlage. Začinite po okusu, dodajte začimbe.

Zdaj se lotite krompirja. Krompir olupite, operite in skuhajte. Ko se krompir skuha, ga pustite, da se nekoliko ohladi. Preoblikujte ga v pire krompir (po receptu - z mlekom in maslom). Dodajte jajca, moko, koper in začimbe. Dobro premešajte, da nastane elastična masa.

Z mokrimi rokami oblikujte majhne kruhke. V vsakega dajte mleto goveje meso in gobe. Naredite čiste krofe. Povaljajte jih v moki in ocvrite v ponvi, da postanejo hrustljavi. Obilna, okusna in aromatična jed je pripravljena!

Zdaj veste, Kako pripraviti krompirjeve prigrizke krompirjeve ploščice z gobami in mleto govedino! Običajne sestavine, malo časa - in že ste pripravljeni na okusen vroč prigrizek!

Prepričajte se, da pripravite krompirjeve gobice - recepti s fotografijami so zelo uporabni. Preizkusite, ustvarite in navdušite svoje bližnje z odličnimi domačimi prigrizki. Bon appetit!